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Fitnesse纖怡胡蘿蔔全穀瑪芬

Fitnesse纖怡胡蘿蔔全穀瑪芬

 

準備時間:10 分鐘

烹調時間:20 分鐘

難易程度:超簡單!

份量:6

 

成份

2 雞蛋
3.5 茶匙 柳橙汁
2 茶匙 原料蔗糖
2 茶匙 橄欖油 (含1茶匙抹烤盤用)
2 紅蘿蔔
20 公克 蔓越莓乾
1 柳橙皮
90 公克 Fitnesse®纖怡穀片
200 公克 麵粉
50 公克 玉米澱粉
1 小包 酵母
1 小撮 鹽
0.5 茶匙 甜胡椒 (allspice)

 

說明

  1. 烤箱預熱至攝氏190度/華氏375度。
  2. 混合雞蛋、柳橙汁、糖和橄欖油。
  3. 胡蘿蔔削皮及磨碎。
  4. 與紅莓乾和橙皮碎一起加入混合物內。
  5. 用手稍微壓碎穀片。
  6. 在大碗內混合麵粉、玉米澱粉、鹽、香料和穀片,然後加入到液體混合物內。
  7. 攪拌至完全均勻。
  8. 將麵糊加入已抹油的瑪芬盤中,烤20分鐘。

 

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  • 資料來源:雀巢早餐脆片,https://www.nestle-cereals.com/tw/zh/recipes-tips/recipes/carrot-and-whole-grain-mini-muffins

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