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輕怡草莓蛋白甜餅

輕怡草莓蛋白甜餅

 

準備時間:30 分鐘

烹調時間:50 分鐘

難易程度:中等

份量:2

 

成份

200 公克 草莓
  少許羅勒葉
2 顆 蛋白
1 茶匙 阿斯巴甜
3 滴 香草精 (或橙花精)
25 公克 Fitnesse®纖怡穀片

 

 

說明

  1. 清洗草莓及去蒂,然後切碎。 清洗及切碎羅勒葉
  2. 烤箱預熱至攝氏250度/華氏480度。
  3. 以電動攪拌器打發蛋白。 將阿斯巴甜分多次加入。
  4. 當蛋白打至硬性發泡,加入香草精並打發至所有香草精混合在蛋白中。
  5. 將蛋白放入擠花袋中,擠出小團在鋪上臘紙的烤盤上。
  6. 在每片蛋白甜餅上灑上一點早餐穀物。
  7. 放進烤箱,烤箱門留一窄縫,烤50分鐘。
  8. 關上烤箱,待蛋白甜餅完全冷卻後即可取出。在盤子旁佐上草莓和羅勒拌醬,搭配一起食用。

 

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  • 資料來源:雀巢早餐脆片,https://www.nestle-cereals.com/tw/zh/recipes-tips/recipes/strawberry-meringue-cereal-delights

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